巨大家族的私生子，靠着对面包的执念，从街头流浪儿逆袭成国民烘焙王。
开始播放70年代韩国，顶级食品集团“巨星”会长具日中与家庭保姆生下儿子金卓求。卓求从小展现出惊人的味觉天赋，但被正室夫人徐仁淑赶出家门。流浪途中，他拜师隐居乡村的面包大师八峰先生，学会了用“心”而非配方来烘焙。十年后，卓求改名换姓进入巨星集团旗下的面包工厂，发现集团正在用劣质原料垄断市场。他参加全国面包大赛，用一块加入母亲眼泪的“诚实面包”打动评委，一举夺冠。他的身世被媒体曝光，正室夫人的儿子具马俊与他展开决斗。卓求最终没有夺回家族产业，而是开了一间“分享面包店”，把技术免费教给穷人。马俊在最后一刻投奔他，兄弟俩共同研发出代表和平的“和解面包”。
经典励志剧的叙事范本，节奏明快不拖沓。金卓求的“傻人有傻福”不是运气，而是对匠人精神的信仰。反派马俊的成长弧光同样动人，两人最后在烤箱前的相视一笑，足以融化所有套路感。
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